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基本功對料理而言非常重要、作法和時間就是美味的秘訣…

這些話的確正確無誤。

因此在執筆撰寫這本食譜食，作者為了讓初學者也可以從中學習，

思考了很多很久…

究竟該不該教讀者處理魚料理、如何取用高湯？

倒底要不要要加入各式各樣的基本解說？

在與別人討論、煩惱了許久，作者最後終於豁然開朗了。

是不是哪裡搞錯了？

說不定根本沒有讀者期待一本那樣的食譜。

關於前述的那些內容，市面上已經有很多食譜書寫得很完善了。

而在這之外的部分，才是下廚者所需、卻又得不到幫助的，不是嗎？

雖然這不是一本讓你學習用的書，

但當你為了準備料理而感到煩惱、疲累時，

若它能在你手邊可取得之處、成為你手頭上參考的範本，

透過詼諧有趣的筆調，

無論你是多麼不擅料理的新手、曾經將魚煎焦把菜炒爛的廚房菜鳥，

都能重新發覺料理的樂趣，以及與親友分享共食的幸福。

【日本Amazonn四星半評價網友一面倒笑倒掉淚推薦】

●ブログもお薦め（也很推薦看部落格）

完全沒有困難的食材或處理程序，對快速料理非常有幫助，

只要照著食譜擺盤，就能營造出豪華感。

簡單做出的料理也能看起來很費工。

也是本能夠磨練出料理品味的參考書。

書中的專欄也有絕妙的搞笑品味，每次都笑到腹肌好痠，也很推薦看她的部落格。

不過小心在電車裡看的話會被人側目喔！

會笑到發抖，

憋笑憋得很痛苦啊！

部落格也很大方的介紹食譜，份量、處理程序都很明確，大推！

●すごい人気なので（因為很受歡迎）

翻了之後覺得很喜歡就想到圖書館借來看，沒想到光預約就排了80個人！要等到幾年後才看得到啊？所以就發狠一次買了4集。讀了之後覺得要是我再年輕個20歲就好了，應該很受自己煮飯的學生族群歡迎。

大部份都是蒜味或重口味的調味，美乃滋啦、沾麵醬啦！嗯，要是我再年輕一點。不過我覺得應該很合年輕人的口味。

我家小孩也覺得很好吃，所以這本食譜很適合要離家獨立生活的年輕人。

正在努力減肥中的人，要把這本書闔上才有可能成功……

●投稿者まお(雪国の人)

盼了好久終於出了第二集！

我平常不太下廚，但覺得這本書裡的食譜連我都會做！

畢竟沒有一項要特別去買的食材。

豆芽菜？雞蛋？豬肉？還有美乃滋！

我覺得作者一定有偷窺大家冰箱的超能力。

這本書就是由擁有超能力的作者所寫出來的，

一本好做！好吃！好笑！的超讚食譜。

●笑っちゃう料理本（讓人噴笑的食譜書）

第一次看到這種讓人發笑的食譜書。有笑點和爆笑的比例大概是8：2。不過這本書的菜色真的都很有魅力（應該不分男女老少），覺得太強了！印刷的顏色很很漂亮。

●楽しくて、美味しいレシピ本です（很歡樂又好吃的食譜書）

Yuri小姐的食譜真的隨時都能做，

很多都是冰箱裡隨手可得的食材！

還有我家老公看這本食譜的時候，

總是笑到抱著肚子、一臉不可思議（笑）

心情低落的時候，只要打開這本書

就能充好電、恢復精神，原本覺得麻煩的晚餐，也能一下就決定要煮什麼，

真的是一本激勵人心的好書！

我買了兩本，所7-net以沒有任何事能打倒我啦☆

誠心希望Yuri小姐繼續活躍下去，

繼續守護我們家的餐桌吧～～～（笑）